Polvere leggera di ossido di magnesio per uso alimentare e farmaceutico
Applicazione
Tra alcuni additivi alimentari, l'ossido di magnesio ha proprietà antiagglomeranti di alta qualità, e molti produttori scelgono di aggiungerlo come agente antiagglomerante nella produzione di additivi alimentari.
Assorbe l'umidità in eccesso,prolungare la durata di conservazione dei materiali
L'antiagglomerante all'ossido di magnesio si basa sul principio che assorbe l'acqua in eccesso o aderisce alla superficie delle particelle per renderle idrofobiche. Viene utilizzato per evitare che alimenti granulari o in polvere si raccolgano e si incrostino, e mantenerlo sciolto o sostanza che scorre liberamente. Le sue particelle vanno bene, sciolto e poroso, con forte assorbimento. È facile assorbire l'umidità, oli e grassi che portano alla formazione di grumi, ecc., in modo da mantenere gli alimenti allo stato di polvere o granuli. L'assorbimento d'acqua dell'ossido di magnesio può prolungare efficacemente il periodo di conservazione del materiale, che può svolgere un ruolo nel prevenire l'umidità ed evitare il verificarsi di fenomeni di incrostazione.
| Articolo di prova | Valore specificato |
| Aspetto | Polvere bianca |
| Identificazione | Reaction of magnesium and carbonates |
| Analisi (%) calcolato come MgO | 96-100.5 |
| Sali solubili (%) | ≤ 2.0% |
| Acido – Sostanze insolubili (%) | ≤ 0.1 |
| Calcio (%) | ≤ 1.1 |
| Ferro (%) | ≤0,05 |
| Metalli pesanti (ppm) | ≤ 20 |
| Densità apparente (g/ml) | ≤0,40 |
| Perdita all'accensione (%) | ≤10 |

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